東かがわ市議会 2022-11-14 令和４年民生文教常任委員会 本文 開催日：2022年11月14日 ２番目、作業区域を汚染区域と非汚染区域に分け、更に調理種類ごとの部屋を配置しております。３番目、機能的な調理器具や食材の温度管理ができる機器を配置。４番目、アレルギー調理室と特別調理室を設置。５番目、調理・配送業務を民間委託。６番目、食育の拠点として食育が一本化されたことなどでございます。 続いて、資料２ページをお開けください。資料１ページの概要を施設平面図に表したものでございます。